From c4bd7995e09ee70ef18d866992d298ac097fc7d6 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: felix Date: Mon, 2 Jan 2023 12:45:38 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E2=80=9Emod/mould/moulds.md=E2=80=9C=20=C3=A4n?= =?UTF-8?q?dern?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- mod/mould/moulds.md | 7 +++++-- 1 file changed, 5 insertions(+), 2 deletions(-) diff --git a/mod/mould/moulds.md b/mod/mould/moulds.md index cb17c3d..16fe3fd 100644 --- a/mod/mould/moulds.md +++ b/mod/mould/moulds.md @@ -9,8 +9,11 @@ Das Myzel bilet an der Grenzfläche zur Luftatmosphäre, bzw. an der Kontaktflä Lässt die Struktur der Wachstumsform kein Herauslösen aus der Form zu, ohne die Oberfläche zu beschädigen, ist die Oberfläche der Form nicht geeignet. - ### Belüftung -Pilze haben die selben Stoffwechselprodukte wie Tiere. Sie atmen Sauerstoff ein und geben Kohlenstoffioxid ab. -Ist eine Wachstumsform geschlossen, so steigt der CO2-Gehalt in der Gasatmosphäre. Ist zudem auch der gesamte Sauerstoff durch Zellwachstum aufgebraucht, wird das Myzelwachstum stagnieren. Um ein ausreichend schnelles und gesundes Myzelwachstum zu ermöglichen muss ein passiver Gasaustausch gewährleistet werden. Dies kann am besten mit HEPA-Filterpatches oder medizinischem Micropore-Tape realisiert werden. +Die Zellatmung von Pilzzellen ist der der Tiere sehr ähnlich. Sie nehmen Sauerstoff auf und geben Kohlenstoffioxid ab. +Ist eine Wachstumsform geschlossen, so steigt durch Stoffwechselaktivität der CO2-Gehalt in der Gasatmosphäre stetig. Ist zudem auch der gesamte Sauerstoff durch Zellwachstum aufgebraucht, wird das Myzelwachstum stagnieren. Um ein ausreichend schnelles und gesundes Myzelwachstum zu ermöglichen muss ein passiver Gasaustausch gewährleistet werden. Dies kann am besten mit HEPA-Filterpatches oder medizinischem Micropore-Tape realisiert werden. Diese feinporigen Membranen lassen den freien Gasaustausch zu während Mikroorganismen und andere Kontaminanten (z.B. Schimmelsporen) am Passieren in das Innere der Form gehindert werden. + +Ebenfalls denkbar ist eine elektronisch gesteuerte Zu- und Abfuhr der entsprechenden Gase mittels Schlauchleitungen. In diesem Falle könnte die Wachstumsform dicht geschlossen werden. +Dieses Verfahren stellt einen großen Mehraufwand dar und wird in der Dokumentation und in den Workshops nicht weiter behandelt. Da jedoch entsprechende Wachstumsparameter genau gesteuert werden können, kann diese Methode für zukünftige Forschung am Herstellungsverfahren für Myzelmaterialien von Voreteil sein. - ### Befüllung & Entformung Da das Myzel nach der Wachstumsphase noch relativ weich und brüchig sein kann, ist darauf acht zu geben, die Form so zu gestalten, dass durch das Herauslösen keine Ecken oder Vorsprünge abbrechen können. Konische Seitenflächen und stumpfe Winkel sind deswegen besser geeignet als komplexe, kleinteilige Strukturen.