mod/material_fabrication/README.md

@@ -6,6 +6,7 @@
 - Autoklavbeutel [Bild von Autoklavbeutel]
 - Wasser
 - Körnerbrut der Reishi-Kultur (Kulrurbezeichnung)
+- Wachstumsform
 
 # Benötigte Geräte und Utensilien:
 - Substratwaage [Bild von Substratwaage]
@@ -23,35 +24,53 @@ Der Arbeitsaufwand richtet sich stark nach dem Umfang und dem Volumen der herzus
 Bei manueller Herstellung der Substratmischung erhöht sich der Arbeitsaufwand mit erhöhtem Volumen zunehmend. 
 
 # Herstellung
-Zur Herstellung der Substratmischung wird je nach Art der Ausgangsmaterialien ein individuelles Rezept benötigt. Da unterschiedliche Substrate verschiedene Wasserhaltekapazitäten besitzen wird die hinzuzufügende Menge Wasser immer vor Ort und auf Grundlage der aktuellen Restfeuchte der Substrate bestimmt.
+Die Herstellung eines Myzel-Kompositmaterials läuft in mehreren Teilschritten ab und wird in folgenden Kategorien beschrieben:
-Die Prozessschritte für das Substrat sind in <a href="#step1">Schritt 1 und 2</a> beschrieben. Die Arbeit mit dem Autoklav in <a href="#step3">Schritt 3 und 4</a>.
+Details hierzu lassen sich im Dokument "Mind the fungi" (Quelle) finden.
 
-### <a name="step1"></a> Schritt 1  - Berechnen der Größen:
+### - <a href="#substrat">Substrat-Pilz-Kombination</a>
-<details><summary>1. Bestimmen des Gesamtvolumens</summary>
+### - <a href="#step1">Formbefüllung</a>
+### - <a href="#step1">Nachbehandlung</a>
+
+# <a name="substrat"></a> Substrat
+
+Für die Substratmischung wird je nach Art der Ausgangsmaterialien ein individuelles Rezept benötigt. Da unterschiedliche Substrate verschiedene Wasserhaltekapazitäten besitzen, wird die hinzuzufügende Menge Wasser immer vor Ort und auf Grundlage der aktuellen Restfeuchte der Substrate bestimmt.
 
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-Pro Form ist ein Volumen von (Hier Literanzahl von Lukas) angegeben. Durch verschiedene Prozessschritte ist ein gewisser Schwund zu erwarten. Deswegen sollte ein Puffer von ca. 10% mit eingeplant werden.
+### Berechnen der Größen:
+
+1. **Bestimmen des benötigten Gesamtvolumens**
+<p>Pro Form ist ein Volumen von rund 10 Litern angegeben. Durch verschiedene Prozessschritte ist ein gewisser Schwund zu erwarten. Deswegen sollte ein Puffer von ca. 10% eingeplant werden. Mit entsprechender Dichte des Substratgemischs lässt sich nun das benötigte Gewicht bestimmen.<br>
+Dichte Buchweizenschalen/Rapsstroh 50/50 % (hydriert): ~ 450 g/L<br>
+<br>
+**Rechnung:**<br>
+10 L x 6 = 60 L<br>
+60 L * 1,1 = 66 L mit Puffer<br>
+66 L * 450 g/L = 29.700 g Gesmtmasse hydriert<br>
+</p>
 
 ---
-</details>
+2. **Bestimmen der Gesamtmasse des trockenen Substrats**
-<details><summary>2. Bestimmen der Gesamtmasse (trocken) des Substrats</summary>
+<p>Das Gewicht der hydrierten Masse wird auf die jeweiligen Trockenmassen heruntergerechnet<br>
-
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-<p>Das Gewicht der hydrierten Masse wird auf die jeweiligen Trockenmassen heruntergerechnet:<br>
 Wasserspeicherkapazität Buchweizenschalen:  59%<br>
-Wasserspeicherkapazität Rapsstroh:          75%</p>
+Wasserspeicherkapazität Rapsstroh:          75%<br>
+<br>
+**Rechnung:**<br>
+29.700 g / 2 = 14.850 g je Substrat<br>
+<br>
+Buchweizenschalen:<br>
+14.850 g * 0,59 = 8.761,5 g Wasser<br>
+14.850 g - 8.761,5 g = *6088,5 g* **Buchweizenschalen** trocken<br>
+Rapsstroh:<br>
+14.850 g * 0,75 = 11.137,5 g Wasser<br>
+14.850 g - 11.137,5 g = *3.712,5 g* **Rapsstroh** trocken<br>
+</p>
 
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-</details>
+3. Die **benötigte Gesamtwassermenge** leitet sich aus der Rechnung aus 2. ab.
-<details><summary>3. Bestimmen der Wassermenge</summary>
+<p>8.761,5 g + 11.137,5 g = 19.899 g -> 19,9 L</p>
 
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-Entnehmen des Wertes für die Wassermenge aus der Rechnung von Schritt 1, 2.
+### Substrat anmischen:
-
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-</details>
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-### Schritt 2 - Substrat anmischen:
 1. Abwiegen der Substrate
 2. Messen der Wassermenge
 3. Im Substratmischer Substrat mit entsprechender Wassermenge mindestens 30 Minuten homogenisieren und hydrieren, mit heißem Wasser geht dieser Prozess besser