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pilzlicht/doc/workshops/assembly workshop/README.md
Matthias Cullmann 9831d3604c letzte2
2023-02-06 18:02:37 +01:00

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Train the Trainer Worskshop - Ablauf

Der Workshop umfasst 2 Termine à 4 Stunden in 14-tägigem Abstand mit 10 Teilnehmer:innen

Termin 1: Die Teilnehmenden füllen je eine Form und nehmen diese mit nach Hause. Führen dort die Schritte 5-7 durch.

Vorbereiten in den Tagen vorher:

  • Flüssigkultur ansetzen
  • Getreidebrut ansetzen
  • Bulk vorbereiten. 1 Tüte pro Teilnehmenden

Am Workshop Tag:

  • Gläser mit Roggenbrut sterilisieren & abkühlen lassen
  • Einkaufen

Ablauf
18:15 - 18:30 Check in (Name, Pronomen, Vorerfahrungen)
18:30 - 19:15 Infoblock: Überblick über den Workshop & die Lampe, Überblick über den Abend, Orgakram. Input über Pilze, Pilzanbau, Myzelmaterial, Allgemeines zur Arbeit mit Pilzen, Hygiene
19:15 - 20:30 Bulk in Form & Info zu den weiteren Schritten: Durchwachsen in Plgastikbeuten, Info: Umgang damit Zuhause, Trocknen.
20:30 - 20:45 Pause
20:45 - 21:00 Bulk pastorisieren
21:00 - 21:30 Getreidebrut Herstellung (Roggen kochen; Gläser vorbereiten; Sterilisation im Dampfdruckkochtopf; Beimpfen -> Gläser bereits sterilisiert & abgekühlt)
21:30 - 21:50 Bulk in Tüte
21:50 - 22:00 Check out

Achtung

  • Pfand von 15€ für die Schüssel nehmen

Material

  • Whiteboard, Flipchart

  • Frischhaltefolie, Handschuhe, Desinfektion, OP-Masken, Küchenrolle, Kreppband,

  • Mehl

  • Wassersprühflasche

  • Ikea-Taschen p.P.

  • Strohpellets

  • Zwei Töpfe mit Deckel. Kochendes Wasser. Gläser zum Messen

  • Gläser haben wir vorbereitet. Flüssigkultur auf Spritzen.

  • Tüte pro Team x 2

  • Pilze zum zeigen, Petrischale, getrockneter Block, etc.

Infoteil:

Orgakram:

Infos zum Workshop:

  • Interfacer Projekt, Überlassung der Objekte, Arbeit an Repo

  • Infos zum CCL

  • Lampe zeigen, Idee präsentieren,

  • 4 Phasen besprechen

  • Heute bis Phase A5, dann A6-A8 bei den TN zuhause

  • Termin 2 Phasen B-D

  • Risiko bei der Arbeit mit Pilzen: Konti, Launen, etc.

  • Methodenauswahl: Low-Tech wie in der Repo oder High-Tech im Labor.

Input über Pilze:

  • Generelles über Pilze: Reich, Lebensweise & Warum sind Pilze toll?
  • Wachstumszyklus von Pilzen - Anbau von Pilzen (ilzanbau, Myzelmaterial, Allgemeines zur Arbeit mit Pilzen, Hygiene (Pilze zeigen)
  • Hygienemaßnahmen: Kontamination erkennen
  • Myzelmaterial (Startups, Patente)